Dunia kuliner 2025 tidak hanya diwarnai oleh inovasi dalam dunia dessert, tetapi juga makanan berat yang semakin beragam dan menarik. Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, serta kebutuhan untuk mencicipi sesuatu yang baru, berbagai jenis makanan berat kini mengalami transformasi besar. Dari menu dengan bahan alami, hingga perpaduan rasa yang tak terduga, berikut adalah beberapa tren makanan berat yang sedang naik daun di tahun 2025.
Bowl Makanan Berbasis Tanaman yang Lezat dan Bergizi
Makanan berbasis tanaman kini semakin mendominasi menu makanan berat. Salah satu yang paling populer adalah bowl makanan, yang menggabungkan berbagai bahan nabati bergizi dalam satu sajian. Misalnya, bowl quinoa dengan topping sayuran panggang, kacang-kacangan, dan saus tahini yang creamy. Atau bowl nasi hitam dengan alpukat, edamame, dan dressing miso yang lezat.
Burger Vegan dengan Rasa yang Menggoda
Burger vegan tidak lagi identik dengan rasa hambar atau sederhana. Di 2025, burger vegan semakin berinovasi, menggunakan daging nabati yang tak hanya terasa seperti daging asli tetapi juga lebih kaya rasa. Burger vegan dengan patty jamur portobello, cheese vegan yang lezat, dan saus BBQ berbahan dasar buah-buahan kini banyak ditemukan di restoran-restoran besar
Pasta dengan Rasa dan Bahan Tak Terbatas
Pasta selalu menjadi pilihan makanan berat yang digemari banyak orang. Namun, di tahun 2025, pasta semakin berkembang dengan berbagai rasa dan bahan yang unik. Beberapa restoran kini menawarkan pasta gandum hitam yang lebih kaya nutrisi, disajikan dengan saus tomat ceri panggang dan terasi vegan.
Nasi Goreng Fusion dengan Bahan Organik
Nasi goreng, salah satu makanan khas Indonesia, kini mulai bertransformasi dengan beragam bahan dan cita rasa yang lebih beragam. Di 2025, nasi goreng fusion menggabungkan bahan tradisional dengan sentuhan modern.
Steak dengan Daging Nabati
Untuk para pecinta steak, kini ada alternatif yang lebih sehat dan ramah lingkungan, yaitu steak nabati. Terbuat dari bahan dasar seperti jamur portobello, tempe, atau bahkan daging nabati yang terbuat dari kedelai atau kacang polong, steak ini
Berita kain dapat anda akses disini
