Pada tahun 2025, masyarakat Indonesia semakin sadar akan pentingnya pola makan sehat dan gaya hidup yang mendukung kesehatan jangka panjang. Berbagai tren makanan dan minuman sehat pun bermunculan, mencerminkan perubahan preferensi konsumen yang lebih peduli terhadap asupan nutrisi dan dampaknya terhadap kesehatan.
1. Makanan Fermentasi Lokal
Makanan fermentasi tradisional Indonesia, seperti tempe, tahu, dan tape, kembali populer karena manfaat probiotiknya yang baik untuk pencernaan. Konsumen semakin menghargai nilai gizi dan keunikan rasa dari produk-produk lokal ini.
2. Minuman Berbasis Teh Hijau dan Matcha
Teh hijau dan matcha menjadi pilihan minuman favorit karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga dipercaya dapat meningkatkan metabolisme dan kesehatan kulit.
3. Smootie dan Jus Segar
Smoothie dan jus segar yang menggabungkan buah-buahan lokal seperti mangga, pisang, dan pepaya menjadi tren. Kombinasi ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
4. Makanan Berbasis Nabati dan Vegan
Diet berbasis nabati semakin diminati, dengan banyak restoran dan kafe menawarkan menu vegan yang kaya akan protein nabati dan serat. Pilihan ini dianggap lebih ramah lingkungan dan baik untuk kesehatan jantung.
5. Minuman Kelapa dan Infus Water
Minuman berbasis air kelapa dan infus air dengan tambahan buah-buahan alami menjadi pilihan hidrasi yang sehat. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.
Berita lain dapat di akses disini
