Dunia kuliner terus berkembang, dan dessert menjadi salah satu bagian yang mengalami inovasi paling signifikan. Tahun 2025 memperkenalkan berbagai jenis dessert yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman visual yang luar biasa. Dari bahan-bahan alami yang menyehatkan hingga teknologi gastronomi molekuler, dessert kini lebih dari sekadar hidangan penutup—mereka adalah karya seni yang bisa dinikmati. Berikut adalah beberapa tren dessert yang sedang naik daun tahun ini.
Puding Chia Berwarna-warni dengan Topping Kreatif
Puding chia telah menjadi pilihan sehat yang semakin populer. Namun, di 2025, puding chia hadir dalam bentuk yang lebih menarik dan estetis. Dibuat dengan susu nabati seperti susu almond atau kelapa, puding chia kini dipadukan dengan warna alami dari ekstrak bunga telang atau buah-buahan tropis.
Cheesecake Vegan dengan Berbagai Varian Rasa
Cheesecake terus menjadi dessert favorit, tetapi pada 2025, cheesecake vegan menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang menginginkan hidangan manis tanpa bahan hewani. Dikenal dengan rasa lembut dan tekstur creamy, cheesecake vegan kini hadir dengan berbagai rasa inovatif seperti matcha, lavender, dan mango-passionfruit
Macaron dengan Isi dan Rasa yang Tak Terduga
Macaron, kue kecil yang terkenal karena teksturnya yang ringan dan renyah, kini lebih dari sekadar camilan manis. Di 2025, macaron hadir dalam berbagai rasa dan warna yang tak terduga. Beberapa varian baru termasuk macaron rasa rose dan raspberry, macaron matcha, dan macaron dengan isian salted caramel. Banyak kafe kini menambahkan edible glitter atau hiasan bunga segar di atas macaron untuk memberikan kesan lebih mewah dan Instagrammable.
Mousse Dengan Kombinasi Rasa Unik
Mousse adalah dessert yang lembut dan ringan, sering kali terbuat dari cokelat atau buah. Namun, 2025 menghadirkan mousse dengan kombinasi rasa yang lebih beragam, seperti mousse kopi dengan krim caramel atau mousse bunga lavendar yang menyegarkan. Tekstur yang lembut dan rasa yang mendalam dari mousse ini menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang mencari keseimbangan antara kelezatan dan kreativitas dalam dessert.
Donat dengan Rasa dan Tampilan Unik
Donat, makanan penutup yang sudah ada sejak lama, kini hadir dengan berbagai inovasi yang lebih menggugah selera. Tahun 2025 membawa donat dengan lapisan matcha, donat rasa sambal yang unik, hingga donat dengan isian buah-buahan tropis
Kue Lapis dengan Topping Eksotis
Kue lapis, salah satu dessert tradisional, kini juga mengalami transformasi. Di 2025, kue lapis hadir dengan topping eksotis, seperti buah naga, cacao nibs, atau ekstrak bunga lavender. Keindahan lapisan-lapisan kue ini yang penuh warna juga semakin menarik perhatian pembaca yang mencari dessert dengan tampilan visual yang memikat.
Berita lain dapat anda akses disini
